La energía solar no es una energía alternativa: es la energía.
Hermann Scheer

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  1. #1
    DavidSerra está desconectado Forero Junior
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    Predeterminado Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Hola! buenas tardes!! Es la primera vez que escribo aquí, pero llevo leyéndoos desde hace meses. El caso es que estoy realizando un proyecto de fotovoltaica aislada para la sustitución de las cocinas tradicionales por cocinas eléctricas en zonas rurales de Ruanda. La cosa es que las cocinas que he ensayado (una olla a presión eléctrica, una placa de inducción portátil y un robot de cocina pequeño) tienen potencias muy altas ( 1kW, 1,5 kW y 870 W respectivamente) y lo que no quiero es tener una instalación muy grande, por cuestiones económicas. También introduciré en el sistema 4 luces de 10 W, una radio de 5W y dos cargadores móviles, pero vamos, que no supone mucho consumo con respecto a la cocina.

    Tengo varias dudas al respecto, aquí os las lanzo para el que quiera participar, toda opinión será agradecida

    - Lo primero de todo, estoy dimensionándolo a 24 V , ¿Para consumos tan grandes en aislada es mejor 48 V? ¿O con 24 V para los 2500 Wh/día va bien?

    - Uno de los objetivos es que sea lo menos costoso posible, pero que eso no signifique que me vaya a durar 3 años la instalación y romperse. Debido a esto quería saber... ¿ Es más recomendable en este caso usar un regulador PMW o es rentable utilizar un MPPT en cuanto a alargar los años de vida de la batería y aumentar la eficiencia?

    - Y por último, un inversor de onda sinusoidal modificada no debería ser ningún problema para ninguno de los tres tipos de cocina, no? Aunque la inducción venga con su ventilador y eso.

    Muchas gracias de antemano!!!

  2. #2
    Avatar de Tejota
    Tejota está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    La e-cook se va a emplear por el dia mayormente o va a tirar mucho por la tarde-noche ??

    Es importante para calcular las baterias.

    En FV hay que cambiar la mentalidad: Usar los mayores consumos cuando hay mucho Sol. De esta forma optimizaras mucho las e-cook ya que haran falta menos baterias que es lo que encarece la instalacion.

    24V si pones todo a la vez igual es escaso. Yo me iria a 48V y usaria equipos compactos todo en uno, incluso me atreveria a recomendarte packs de baterias de lifepo4 tipo pylontech para compactar todo mas. Son mas caras pero duran mas y llevan algo menos de mantenimiento que el plomo.... peso y espacio tambien mandan.

    Al ser zonas remotas y poco desarrolladas no puedes hacer una instalacion compleja con muchos elementos, de ahi lo del compacto. Si rompe el todo en uno o alguna bateria con cambiarla por otra solucionado.

    Incluso hay todos en uno que pueden funcionar sin bateria en caso de emergencia.... y estamos hablando de una e-cook, luego con el comer no se juega y menos si falla la bateria.

    Los excedentes para calentar agua sanitaria es obligatorio.

    No se, son ideas que yo implementaria teniendo en cuenta la finalidad y la ubicacion. Calculando a grosso modo, menos de 5K euros por e-cook completa montandolo tu todo y buscandote la vida con los proveedores.

  3. #3
    briko está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Pienso que tendrias que replantarte el proyecto.
    1/ Sun-cook para la cocina. Ademas se puede fabricar localmente (alli).
    2/ Fotovoltaica aislada para luz, radio y cargadores. Puede ser una instalacion pequeña, con una placa de 36c, regulador pwm, y consumo directo a 12v.

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    Economico y eficiente, porque 5k€...muchas familias no consiguen eso en varios años

  4. #4
    Avatar de Tejota
    Tejota está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Cita Iniciado por briko Ver mensaje
    Pienso que tendrias que replantarte el proyecto.
    1/ Sun-cook para la cocina. Ademas se puede fabricar localmente (alli).
    2/ Fotovoltaica aislada para luz, radio y cargadores. Puede ser una instalacion pequeña, con una placa de 36c, regulador pwm, y consumo directo a 12v.

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    Economico y eficiente, porque 5k€...muchas familias no consiguen eso en varios años
    Si no hace Sol, no se come....y la cocina en la calle.

    Nombre:  energy93_01.jpg
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    Me da que esas familias no van a pagar nada. El tema creo que va por otro sitio.

  5. #5
    DavidSerra está desconectado Forero Junior
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Cita Iniciado por Tejota Ver mensaje
    La e-cook se va a emplear por el dia mayormente o va a tirar mucho por la tarde-noche ??

    Es importante para calcular las baterias.

    En FV hay que cambiar la mentalidad: Usar los mayores consumos cuando hay mucho Sol. De esta forma optimizaras mucho las e-cook ya que haran falta menos baterias que es lo que encarece la instalacion.

    24V si pones todo a la vez igual es escaso. Yo me iria a 48V y usaria equipos compactos todo en uno, incluso me atreveria a recomendarte packs de baterias de lifepo4 tipo pylontech para compactar todo mas. Son mas caras pero duran mas y llevan algo menos de mantenimiento que el plomo.... peso y espacio tambien mandan.

    Al ser zonas remotas y poco desarrolladas no puedes hacer una instalacion compleja con muchos elementos, de ahi lo del compacto. Si rompe el todo en uno o alguna bateria con cambiarla por otra solucionado.

    Incluso hay todos en uno que pueden funcionar sin bateria en caso de emergencia.... y estamos hablando de una e-cook, luego con el comer no se juega y menos si falla la bateria.





    Los excedentes para calentar agua sanitaria es obligatorio.

    No se, son ideas que yo implementaria teniendo en cuenta la finalidad y la ubicacion. Calculando a grosso modo, menos de 5K euros por e-cook completa montandolo tu todo y buscandote la vida con los proveedores.

    Uno de los problemas son los horarios de uso de la cocina sobre todo, las zonas rurales suelen cocinar dos veces al día, y normalmente es un desayuno temprano y luego la cena, ya en horarios de caída del sol. Pero supongo que es necesario adaptarse a los paneles antes que tener un gasto tremendo en baterías.

    Lo demás lo tendré en cuenta, muchas gracias por la respuesta! Le daré un par de vueltas.

    - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    La cosa es utilizar una cocina eléctrica, debido a las millones de muertes que producen las partículas al realizar una combustión incompleta.
    Se supone que entraría dentro de ONGs y estado, con subvenciones y eso. Pero lo principal es rebajar lo máximo el precio para que sea minimamente viable en la actualidad, o en un futuro cercano.

  6. #6
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    Tejota está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Cita Iniciado por DavidSerra Ver mensaje
    Uno de los problemas son los horarios de uso de la cocina sobre todo, las zonas rurales suelen cocinar dos veces al día, y normalmente es un desayuno temprano y luego la cena, ya en horarios de caída del sol. Pero supongo que es necesario adaptarse a los paneles antes que tener un gasto tremendo en baterías.

    Lo demás lo tendré en cuenta, muchas gracias por la respuesta! Le daré un par de vueltas.

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    La cosa es utilizar una cocina eléctrica, debido a las millones de muertes que producen las partículas al realizar una combustión incompleta.
    Se supone que entraría dentro de ONGs y estado, con subvenciones y eso. Pero lo principal es rebajar lo máximo el precio para que sea minimamente viable en la actualidad, o en un futuro cercano.
    Pues mejor acoplarse al horario solar. Todo es cambiar de costumbres.
    Ya intuia que el gasto seria socializable.
    Lo que yo pondria con datos y precios aproximados:

    1.- VMIII + US2000 = 1500
    2.- 3kWp = 900
    3.- estructuras = 300
    4.- Cables y protec = 300

    Unos 3K euros por cocina en plan compacto. Se podria ampliar a 4 Kwp y otro US2000 con 1k5 euros mas.

    Comprando en escala la cosa se ajusta mucho mas claro.

    Y no te olvides del termo de agua para los excedentes. En cocina el ACS es obligatoria y mas en esos paises en desarrollo.

  7. #7
    briko está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Cita Iniciado por Tejota Ver mensaje
    Si no hace Sol, no se come....y la cocina en la calle.



    Me da que esas familias no van a pagar nada.
    Ni pueden. En la foto, justamente, es un "sun-cook" (con acumulacion pasiva).

    Aunque salga gratis (para los beneficiarios) , porque hacer facil, si lo podemos complicar.
    Para que un proyecto sea util, tiene que ser robusto, sencillo, y de mantenimiento asequible ($), sino se quedara en un rincon a la primera averia.
    Y olvidaba barato, para que le toca a mas gente.
    Cita Iniciado por Tejota Ver mensaje
    El tema creo que va por otro sitio.
    Si, negocio. "recaudar fondos", y una foto para "justificar " la accion humanitaria y ecologica.

  8. #8
    Avatar de Tejota
    Tejota está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Bueno, aparte del supuesto negocio y de las fotos para la galeria, llevar luz a esos sitios es aumentar su desarrollo y si se hace por medio de la comida mejor que mejor.

    Quiero decir que si los de alli ven el progreso de tener luz electrica para comer, tambien lo veran para otras cosas mas productivas sobre todo en el sector primario.

  9. #9
    briko está desconectado Forero
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    Predeterminado Re: Instalación fotovoltaica aislada para e-cook

    Cita Iniciado por Tejota Ver mensaje
    llevar luz a esos sitios es aumentar su desarrollo
    Totalmente de acuerdo para la luz y yo (personalmente) me siento mas agusto de colocar 100 instalaciones de 50€ (micro proyectos muy basicos) que una de 5000€ para uno solo.
    Pero quizas el que ha vivido unos años por alli , lo percibe mejor.
    Aqui, en la peninsula, con los medios que tenemos,(tanto materiales, tecnicos, y economicos), vemos muchas instalaciones mal diseñadas , y algunos tienen que acudir a este foro para encontrar una solucion (la esencia de este foro).
    Tambien aqui, cuando planificamos una instalacion, aconsejamos la cocina de butano para no tener que sobredimensionar.


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