Aunque los datos que aportas parece que si no dices en realidad los consumos totales ni si el uso es diario o fin de semana solo de dichos consumos.
La bateria supongo que es de 180A/hora de traccion y no de 160 son las clasicas.
Si fuera de fin de semana el uso que le das basandome es estos datos que das yo le instalaria otra bateria si la que hay no esta muy envejecida y tiene fugas y provaria a arrancar primero el frigorifico ese con las baterias cargaditas y una vez en marcha pondria poco a poco el resto de cosas sumando previamente todos los consumos y sabiendo que no supera la potencia del inversor.
Teoricamente no tendrian que haber problemas con esas potencias que dices siendo el uso de fin de semana.
La ventaja de la fotovoltaica es que podemos ir ampliandola de potencia segun nuestras necesidades poco a poco.
Si pudieras decirme el tamaño de la nevera y marca lo agradeceria con esos consumos se pueden hacer cositas.
Los arboles no crecen hasta el cielo