Por orden de cómo lo expones, mi opinión es que te olvides de las baterías si quieres rentabilizar tu instalación.
En segundo lugar, no tengas en cuenta la depuradora de la piscina en el cálculo de la potencia a instalar. Te saldrá más barato ponerla antes de las 13:00, usando energía valle.
Por supuesto, parto de que tengas contratado PVPC con DH
El acs, yo la seguiría como hasta ahora, si no tienes necesidad de cambiarla. El butano, lo puedes sustituir por la resistencia que comentas. En horas valle, el precio no será muy diferente del butano, e incluso del precio que saldrá tu kWh de tu instalación (pero claro, en este último caso, el precio es similar, pero después de hacer una inversión)
Por último, estaría el cálculo de la potencia a instalar, pero si dices que la mayoría de días tienes un consumo entre 10 y 12 kWh, como instales los 3.500 kWp que comentas, te va a sobrar más de la mitad de la producción y te va a costar amortizarla. Aparte que no te van a pagar más excedentes de lo que consumas.
Si yo estuviera en tu caso, y tal como comentas de instalarlo tú, montaría un microinversor de cuatro entradas, como por ejemplo, el APsystems QS1 con 20 años de garantía, cuatro placas del orden de 350 W, un sistema de medición como el Wibeee o el propio sistema de Apsystems y un cuadro eléctrico simple. Y aguantaba un año para ver el resultado e ir aprendiendo más sobre esta tecnología.
Una de las ventajas de este sistema, aparte de cableado de poca sección, al salir 220 V del propio inversor, o que la sombra de un panel no afecta al resto, es que puedes ampliar muy fácilmente si después de un año ves que necesitas más. Que por el consumo que dices que tienes, lo dudo.
Por 1.300 podrías tener esta instalación. Otra cosa es que quisieras pedir licencia y papeleo, que tendrías que sumarlo.
Mira qué fácil de instalar
https://youtu.be/c6P2GJRPq0U