Hola a todos.
Como no siempre voy a estar criticando a Tristar, ni a las baterias, queria plantear un problemilla que tengo con la cocina de inducción.
Ante todo decir que se puede usar tranquilamente cocina de induccion con FV y la cosa no es tan grave, porque las energias que se emplean son elevadas al llevar a la ebullición una olla, pero luego para mantener la coción unos 600-700W son suficientes con lo que una pota buena de "garibolos", que debe cocer una hora para que esten en su punto, no consume mas halla de los 0,8Kwh, que tampoco es tanto. Y el butano reposa en paz.
Quiero hacer constar aqui que un Victron 12/3000 me lleva dos placas perfectamente (no a maxima potencia) y funciona como un cañon. O sea, bien por Victron, aunque solo sea por cocer los garbanzos .
La cocina que uso es esta
Distribuidora Valhec , aunque he probado varias y todas presentan el mismo problema. Cuando usas potencias bajas, no reducen realmente la potencia consumida sino que encienden y apagan a un cierto ritmo, de forma que lo que baja es la potencia media. Ello requiere pues no fiarse, pues las puntas de potencia de dos placas a la vez, pueden hacer saltar la sobrecarga en el inversor.
A parte de este pequeño detalle, que en la practica solo es tenerlo en cuenta, me encuentro que en algunos casos, si quiero hacer hervir algo lentamente, se nota mucho el encendido apagado de la placa, es decir el pote "para de hervir" unos segundos, vuelve a la ebullición con fuerza, luego vuelve a parar... y asi sucesivamente. Este problema solo ocurre cuando intentas usar pequeños niveles de potencia.
Pregunto pues a quienes usen estas placas (u otros modelos) ¿es esto normal? . Será que mis ollas no tienen suficiente "inercia termica" para manener el promedio de temperatura. ¿Ocurre con ollas malas?
Ya se que este tema no es muy "fotovoltaico" , pero como aqui hay gente que sabe de todo, lo planteo pues puede servir tambien a otros, que antes o despues pondrán inducción (con el butano a 16 euros, vale la pena).
Saludos cordiales.
EDIT . Otra cosa que no entiendo. Para saber si una olla vale o no para una cocina de induccion, se coge un iman y se comprueba si este atrae el "culo" de la olla. Y me he encontrado con ollas de acero inox de buena marca, que no se imanan. ¿Como leches es esto posible? El acero es hierro con bajo contenido de carbono (creo) pero es al fin hierro y todo el hierro es ferromagnetico (como su nombre indica) . Como leches ocurre que no se imane una olla de acero???.
Nuevos saludos