He leido en muchos foros que la inclinación habitual es de 30º no obstante segun la siguiente pagina web:

Solar irradiation data utility

me recomienda 35º.

¿Que opinais?

De forma aproximada, la óptima suele ser latitud -10.

¿En qué latitud está la instalación?

Latitud= 41º16'41.6981"N

según lo que dices wenner aprox 30º

Pues sí, creo que sería mejor 30º que 35º.

Si lo que os interesa es recoger la máxima cantidad de radiación solar, (de promedio) el ángulo será de 90 - λ (90 menos latitud).
Esto vale para los equinoccios, a los solsticios tendréis unos 23º de angulo "malo" al norte y al sur, pero si no vais a mover los paneles...

Se podría considerar el hecho de que en invierno hay menos horas de sol y orientarlos un poco más al sur para compensar, pero también hay que considerar que en verano el sol sale y se pone más por el norte, así que si los paneles están en el lado sur de la casa, que es donde suelen estar, eso ya compensa, yo los dejo en 90-λ.

Me contesto solo... claro que depende si el ángulo se mide respeto a la vertical o al suelo :)

Pero lo del sol en verano, la verdad he notado que influye mucho, sobre todo si, cómo en mi caso, los paneles están al lado de una pared. En verano, hasta que le llegue luz directa, hay que esperar hasta las 11 o por allí, en invierno a las 8-9 ya tienen luz, y lo mismo por la tarde, así que depende mucho de la instalación, sin obstáculos se podría decir que unos 10º al sur puede ser conveniente.

Como dices, depende mucho de la instalación, 30º sería perfectamente válido, aunque también, a veces, se puede colocar a 20º para poder instalar más potencia, por que al tener menor inclinación hay menos proyección de sombra y la separación entre filas es menor. Cada instalación es un caso particular.