También hay que comentar que los valores del voltaje (tensión) que te da el panel varía mucho con la temperatura y con la irradiación. Osea si te ha dado 18 V en circuito abierto (sin tener conectada ninguna carga/regulador) con poca luz o con mucho calor (estando las células muy calientes), tampoco es para preocuparte. Lo normal es que con 36 células tienes un módulo bueno para un sistema de 12 V.

Saludos