Tema: instalaci?n de un sistema de placas t?rmicas para una bodega

hola, estoy apunto de terminar la carrera de enología y en mi proyecto de mejora de una bodega me gustaría apicar un sistema de paneles solares para el calentamiento de agua necesesaria en la bodega, tanto para baño y duchas, como para su aplicación en las camisas de intercambio de los depósitos de acero inoxidable. pero me encuentro muy verde en este tema y me gustaría por favor si alguien me pudiera orientar sobre el tema: la cantidad de placas que necesitaría, subenciones, coste ecónomico asi como el tiempo de amortización. con algo me conformo. MUCHAS GRACIAS POR ANTICIPADO

Buenas
Te voy a comentar unas cosillas que se me ocurren:
Subvenciones existen asi que gracias a ellas aumenta la rentabilidad, si es un pfc queda muy bien mirarse eso.
Hay varios tipos de paneles solares, los planos (convencionales), los heat pipes y los tubos de vacio... Todos y cada uno de ellos son tecnologías diferentes con sus pros y contras (precios, diferencia en rendimientos, ...).
Personalmente me gustan bastante los de tubo de vacio.
Se me ocurre que para una gran bodega una caldera de biomasa (aprovechando los restos agrícolas) sería una puntilla bastante buena, además de valorizar unos residuos inútiles. (esta tambien va subvencionada)
Deberás calcular las distintas necesidades de ACS y calefacción para cada parte de la bodega y estudiar las diferentes rentabilidades.