Climatizar casa de pueblo entre medianeras

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Buenas tardes, tenemos una casa entre medianas hecha a principios del siglo pasado y retocada durante los años cincuenta en la que hace tiempo que no vive nadie.
Está en un pueblo cerca de Girona capital y queremos rehabilitarla.
De entrada vamos a dedicar una parte importante del presupuesto en aislarla correctamente.
En segundo término tenemos que decidir que sistema de calefacción y ACS vamos a utilizar y que salga más a cuenta.
La casa tiene unos 150 metros útiles en dos plantas y está orientada de este a oeste.
Al sur tiene un edificio de tres plantas y al norte una casa de la misma altura y longitud que la nuestra.
Que sistema o sistemas os parecen más adecuados para tener ACS y conseguir climatizar la vivienda.
Por cierto, tiene una chimenea y hemos pensado que podríamos aprovecharla para ayudar a la calefacción en invierno.

Llmrp

[XANO]

Yo instalaría un sistema de suelo radiante con una caldera de biomasa, que aparte de pellet pueda quemar hueso de aceituna o cáscara de frutos secos. Que por tu zona debe haber de eso.
Lo de la chimenea, si te gusta tener el fuego en la vivienda, no está mal. Puedes conectar tanto la caldera como la chimenea a un depósito de inercia que además produzca ACS instantáneo, sin acumulación.