Cuando realizo este ejercicio con Censol me sale 2 captadores para las dos temperaturas, y me parecen pocos, que me deciis?
Tambien tengo la duda si en la casilla de consumo diario (I) se refiere a consumo diario cuando el hotel(o lo k sea) esta en el 100% de ocupacion
ya q en este caso sería de 320 l.
ya que el hotel tiene 40 plazas y el consumo es de 80 l/persona

Espero vuestra ayuda

Primero: 40x80 = 3200 (no 320) aunque supongo es sólo un error de transcripción.
Segundo: deberías repasar el ejemplo de la pág. 9 de 4.2.2 dónde verás una columna para ocupación mensual, datos que dan en el enunciado.

Como ves, en la pág 10 de 4.2.2 te explican detalladamente lo que significa y cómo se calcula cada columna.

Finalmente, 2 captadores no es el resultado ni son iguales en ambos casos
Una ayuda para comprobar es esta relación entre resultados:
caso 2 = caso 1 - 6 captadores

Si quieres los resultados, mándame un pm.