La válvula de seguridad de ACS suele estar tarada a 7kg, pero dependerá de que presión aguante el acumulador.

Respecto al volumen

Vt= vol vaso expansión= Vi*Ce*Cp

Vi= vol agua instalación
Ce= coef expansión agua a la temp (normalmente puedes usar 0,02)
Cp= coef de presión = Pmax/pmax-Pmin
Pmax=0,9 Pvs+1
Pvs = presion de tarado de la valvula de seguridad
Pmin=Pi+1+0,2
Pi= Ph+0.2+Patm
Ph= presión por la altura de la instalación= altura en metros / 10
Patm = 1